Non c’è amore più sincero
di quello per il cibo.
George Bernard Shaw
A tavola perdonerei chiunque. Anche i miei parenti.
Oscar Wilde
Dio creò il cibo,
il diavolo i cuochi.
James Joyce
L’uomo è ciò che mangia.
Ludwig Feuerbach
Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo.
Ippocrate
Sbagliare è umano,
servire spaghetti scotti no.
Martino Ragusa
Prima viene il cibo
e poi la morale.
Bertolt Brecht
L’Atelier dei Sapori è un laboratorio di idee, fatti e iniziative legate al mondo della cucina e allo studio della gastronomia.
È un’associazione di persone che, come noi, amano cucinare, apprezzano la buona tavola e si propongono di conservare e diffondere la vera cultura gastronomica. Per raggiungere questo obiettivo organizziamo lezioni di cucina per adulti e ragazzi, lezioni monografiche e corsi di cucina completi.
Nelle nostre lezioni cerchiamo di trasmettere la nostra passione, arricchita dall’esperienza, dalle tecniche e dalle conoscenze che permettono a tutti di cucinare con successo. Non trascuriamo la presentazione del piatto che diventa tanto importante quanto il suo sapore.
Per questo creiamo buffet dolci o salati con una cura particolare per l’aspetto scenografico.
Le nostre torte sono adatte a ogni ricorrenza ed evento e l’allestimento di ogni nostro piatto è curato nei minimi particolari. Possiamo organizzare eventi: dalla preparazione e decorazione della tavola, alla scelta del menù, alla realizzazione dei piatti.
Leggi tuttoNEWS
I prossimi corsi
-
Corso base n° 4: il pesce
Orario: 19:00Leggi tuttoUna lezione per imparare a conoscere il pesce, a prepararlo e a cuocerlo con la tecnica più adatta: tante informazioni, consigli e suggerimenti.
-
Novità – Menù profumato per una sera di maggio
Orario: 13:00Leggi tuttoI profumi, i colori e i sapori di questo mese magico per appagare tutti i nostri…sensi.
-
Novità – Carni d’estate
Orario: 19:00Leggi tuttoCarni leggere e cotture veloci per l’ arrivo del primo caldo.





