Non c’è amore più sincero
di quello per il cibo.

George Bernard Shaw

A tavola perdonerei chiunque. Anche i miei parenti.

Oscar Wilde

Dio creò il cibo,
il diavolo i cuochi.

James Joyce

L’uomo è ciò che mangia.

Ludwig Feuerbach

Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo.

Ippocrate

Sbagliare è umano,
servire spaghetti scotti no.

Martino Ragusa

Prima viene il cibo
e poi la morale.

Bertolt Brecht

Prossimi eventi

Dic
16
sab
15:00 Corso bimbi e adulti: i dolci pe...
Corso bimbi e adulti: i dolci pe...
Dic 16@15:00–18:30
Corso bimbi e adulti: i dolci per la befana - 16/12/2017 - 35€ - max15
CORSO PRATICO – 35.00 € Per bambini di età compresa tra i 4 e i 7 anni Il costo si riferisce a 1 adulto e 1 bambino  
Dic
17
dom
15:00 Piccoli chef: i dolci per la bef...
Piccoli chef: i dolci per la bef...
Dic 17@15:00–17:30
Piccoli chef: i dolci per la befana - 17/12/2017 - 25€ - max15
CORSO PRATICO – 25.00 € Per bambini di età compresa tra gli 8 e 12 anni  
Dic
18
lun
19:00 Aperitivi Di-Vini per Natale e C...
Aperitivi Di-Vini per Natale e C...
Dic 18@19:00–22:00
Aperitivi Di-Vini per Natale e Capodanno - 18/12/2017 - 79€ - max25
CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnante: Matteo Scibilia Ogni lezione prevede la parte teorica e storica del vino, l’analisi sensoriale e l’abbinamento con il cibo Ricette: Stuzzicherie per i giorni di festa: toast gourmet, focaccine speciali con aperitivi a base di vino con gin, liquori e frutta  
Dic
19
mar
19:00 I dolci al cioccolato per riscal...
I dolci al cioccolato per riscal...
Dic 19@19:00–22:00
I dolci al cioccolato per riscaldare la mattina di Natale - 19/12/2017 - 60€ - max25
CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Insegnante: Paola Sgadari Un dolce di Natale senza cioccolato è come un albero senza ghirlande… Ricette: – Strudel al cioccolato e pere caramellate – Cake di crepes al cioccolato – Panpepato al cioccolato – Torta al cioccolato ad albero con lamponi e stelline di caramello  
Dic
20
mer
19:00 Il menu per la cena di Capodanno...
Il menu per la cena di Capodanno...
Dic 20@19:00–22:00
Il menu per la cena di Capodanno - 20/12/2017 - 60€ -max25
CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Insegnante: Matteo Scibilia  
Dic
21
gio
19:00 Speciale Natale: Pasta al forno ...
Speciale Natale: Pasta al forno ...
Dic 21@19:00–22:00
Speciale Natale: Pasta al forno da preparare in anticipo - 21/12/2017 - 60€ - max15
CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Ricette: – Lasagne con ragu bianco e nocciole – Cannelloni di carne con riduzione di montepulciano – Cornucopie con salsiccia, castagne e timo  
Gen
17
mer
19:00 Una cena tutta francese – 17/01/...
Una cena tutta francese – 17/01/...
Gen 17@19:00–22:00
Una cena tutta francese - 17/01/2018 - 60€ - max15
CORSO PRATICO – 60.00 € Ricette: – Soup gratinee all’oignon – Boeuf Bourguignon – Galette Bretonne – Ile flottante  
Gen
19
ven
19:00 Il dolce e il salato, la zucca m...
Il dolce e il salato, la zucca m...
Gen 19@19:00–22:00
Il dolce e il salato, la zucca mantovana, le castagne e il melograno - 19/01/2018 - 60€ - max15
CORSO PRATICO – 60.00 € Insegnante: Matteo Scibilia Dal risotto con la zucca e lo Strachitunt, alla confettura di melograno,  al tiramisù con le castagne ed altro ancora. Anche per intolleranti al glutine  
Gen
20
sab
15:00 Bouquet salati – 20/01/2018 – 60...
Bouquet salati – 20/01/2018 – 60...
Gen 20@15:00–18:00
Bouquet salati - 20/01/2018 - 60€ - max15
CORSO PRATICO – 60.00 € Insegnante: Giovanna Favarato Bouquet salati: orchidee di patatine, panini girasole, bouquet di tramezzini… Idee semplici per rendere il vostro rinfresco speciale e… Visual!  
Gen
21
dom
15:30 <b>In compagnia di chef e sommel...
<b>In compagnia di chef e sommel...
Gen 21@15:30–18:30
<b>In compagnia di chef e sommelier<br>1a Lezione</b>: i grandi formaggi di latte vaccino italiani e francesi - 21/01/2018 - 79€ - max25
CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnanti: Matteo Scibilia e Martin Sele 1 Lezione: I grandi Formaggi di latte vaccino Italiani e Francesi, Vini Bianchi o Rossi? A crosta fiorita e stagionati: Brie de Meaux, Livarot del Calvados, Nucis della Baviera, Puzzone di Moena, Salva Cremasco, Vini in abbinamento Inferno Docg Lombardia, Roero Arneis Doc Piemonte, Calvados AoC Ogni lezione avrà in abbinamento Continue Reading
Gen
23
mar
19:00 Nostalgia del mare: i primi piat...
Nostalgia del mare: i primi piat...
Gen 23@19:00–22:00
Nostalgia del mare: i primi piatti di pesce - 23/01/2018 - 60€ - max15
CORSO PRATICO – 60.00 € Insegnante: Patrizia Riggi Ricette: – Conchigliette vongole, patate e crema di broccoletti – Zuppetta veloce di pesce e verdure – Spaezle bianchi ai gamberi e champignon – Riso selvaggio e carnaroli al salmone e avocado  
Gen
25
gio
19:00 Verdure senza confini: spaghetti...
Verdure senza confini: spaghetti...
Gen 25@19:00–22:00
Verdure senza confini: spaghetti di verdura - 25/01/2018 - 60€ - max15
CORSO PRATICO – 60.00 € Insegnante: Patrizia Riggi Ricette: – Spaghetti di zucchine al pesto di pistacchio – Spaghetti di patate alla vignarola – Spaghetti di verdure miste al ragù di mare – Spaghetti di barbabietola con salsa ai formaggi e polvere di speck  
Gen
30
mar
15:00 L’olio Extravergine di Oliva e i...
L’olio Extravergine di Oliva e i...
Gen 30@15:00–18:00
L'olio Extravergine di Oliva e il cibo - 30/01/2018 - 79€ - max25
CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnante: Tano Simonato Lezione dedicata al mondo dell’Olio Extravergine di Oliva e su come abbinare le diverse varietà ai piatti giusti