La cucina delicata in acqua e al vapore, come conservare i profumi in cottura – 2/02/2018 – 60€ – max15

Quando:

2 Febbraio 2018@19:00–22:00

2018-02-02T19:00:00+01:00

2018-02-02T22:00:00+01:00

Costo:

60 €

Preparazioni Primi e zuppe Salse e condimenti Secondi Sera Tipologia: Pratico

CORSO PRATICO – 60.00 €

Insegnante: Matteo Scibilia

Le verdure lessate in vasocottura con il fior di sale, il pesce ed i crostacei cotti a vapore, la cottura della carne sottovuoto