La cucina delicata in acqua e al vapore, come conservare i profumi in cottura – 2/02/2018 – 60€ – max15

CORSO PRATICO – 60.00 €

Insegnante: Matteo Scibilia

Le verdure lessate in vasocottura con il fior di sale, il pesce ed i crostacei cotti a vapore, la cottura della carne sottovuoto






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