L’ultima lezione del corso base. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.
Corso base: la pasta lievitata per pizze e focacce (7 su 7)
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Corso base: crostacei e molluschi (6 su 7)
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La sesta lezione su sette del corso base. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.
Corso base di pasticceria: la pasta frolla e le sue varianti (1 su 4)
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Corso in 4 lezioni per imparare le principali tecniche della pasticceria. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.
Corso base: il pesce (5 su 7)
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La quinta lezione su sette del corso base. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.
Corso base: la carne bianca (4 su 7)
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La quarta lezione su sette del corso base. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.