Cibo versatile nella consistenza e nel sapore.
La cucina del pesce
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Category Archives: Corsi
Tex Mex
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Ricette sfiziose per un’ autentica serata messicana.
Primizie e “tardizie”
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Verdure in arrivo e in partenza.
Sfizi di mare
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Un menù di pesce innovativo
Corso base di pasticceria: la piccola pasticceria (4 su 4)
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Corso in 4 lezioni per imparare le principali tecniche della pasticceria. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.
Corso base di pasticceria: i dolci al cucchiaio (3 su 4)
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Corso in 4 lezioni per imparare le principali tecniche della pasticceria. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.
Corso base: la pasta lievitata per pizze e focacce (7 su 7)
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L’ultima lezione del corso base. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.
Corso base di pasticceria: le paste montate con o senza burro (2 su 4)
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Corso in 4 lezioni per imparare le principali tecniche della pasticceria. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.
Corso base: crostacei e molluschi (6 su 7)
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La sesta lezione su sette del corso base. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.
Pollo, anatra & Co.
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Protagonisti di arrosti di prestigio
Corso base di pasticceria: la pasta frolla e le sue varianti (1 su 4)
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Corso in 4 lezioni per imparare le principali tecniche della pasticceria. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.
Corso base: il pesce (5 su 7)
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La quinta lezione su sette del corso base. E’ prevista la partecipazione attiva degli allievi.