Appuntamento l’8 novembre con “La cucina d’autunno: funghi, zucca e castagne”, lezione per max 25 persone, tenuta da Matteo Scibilia.
Costo: 60 €
Ricette:
– il segreto dei funghi trifolati
– risotto Carnaroli con zucca e speck d’anatra affumicato
– filetto di maialino con le castagne ed erbe aromatiche
– mousse di cachi e castagne
