Il 15 novembre si terrà il corso dimostrativo su “Molluschi e crostacei, piatti semplici e d’effetto”, per un massimo di 25 partecipanti. Costo: 60.00 €.
Ricette:
– la vera bisque di gamberi e scampi con crostini di salsa rouille
– risotto ai carciofi e seppioline
– code di gamberi argentini all’arancio con crema di patate all’acqua
– polpo piastrato al rosmarino con crema di ceci al pepe rosa
