Preparazione: 10 minuti + Cottura: 25 minuti
Difficoltà: 2/5
Ingredienti x 4
- 1 sogliola
Preparazione
Come sfilettare, diliscare e pulire un pesce piatto. Sono necessari semplicemente un coltello ben affilato, possibilmente leggermente flessibile e un paio di forbici resistenti. Con gli utensili giusti sarà facile ottenere dei filetti perfetti!
Ricordatevi che con la lisca potrete preparare un ottimo fumetto di pesce.