Fantasia in tavola con ricette a base di ortaggi. È il tema del corso pratico “Verdure senza confini: spaghetti di verdura”, tenuto da Patrizia Riggi, che si terrà il 25 gennaio. Costo 60 euro, max 15 partecipanti.
Ricette:
– Spaghetti di zucchine al pesto di pistacchio
– Spaghetti di patate alla vignarola
– Spaghetti di verdure miste al ragù di mare
– Spaghetti di barbabietola con salsa ai formaggi e polvere di speck