Calendario corsi
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Sferificazione con l’olio Extravergine di Oliva – 6/03/2018 – 79€
15:00
Sferificazione con l’olio Extravergine di Oliva – 6/03/2018 – 79€
Mar 6 @ 15:00 – 18:00
 CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnante: Tano Simonato Teoria e tecnica per realizzare la sferificazione con Olio Extravergine di Oliva
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In compagnia di chef e sommelier
4a Lezione: vini bianchi e pesce crudo – 11/03/2018 – 79€ 15:30
In compagnia di chef e sommelier 4a Lezione: vini bianchi e pesce crudo – 11/03/2018 – 79€
Mar 11 @ 15:30 – 18:30
 CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnanti: Matteo Scibilia e Martin Sele 4a Lezione in compagnia di chef e sommelier: vini bianchi e pesce crudo Tartare di Tonno rosso in salsa teryaki , Salmone marinato con Whisky torbato I Gamberi rossi di Sicilia marinati al frutto della passione Vini in abbinamento Pigato Ligure, Vermentino di Sardegna, Bianco dell’Etna Ogni lezione avrà in abbinamento pani Continue Reading
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Riconoscere l’olio Extravergine di Oliva – 20/03/2018 – 79€
15:00
Riconoscere l’olio Extravergine di Oliva – 20/03/2018 – 79€
Mar 20 @ 15:00 – 18:00
 CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnante: Tano Simonato Come riconoscere l’Olio Extravergine di Oliva nelle sue varianti e caratteristiche
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In compagnia di chef e sommelier
5a Lezione: i vini rossi e la carne – 23/03/2018 – 79€ 19:00
In compagnia di chef e sommelier 5a Lezione: i vini rossi e la carne – 23/03/2018 – 79€
Mar 23 @ 19:00 – 22:00
 CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnanti: Matteo Scibilia e Martin Sele 5a Lezione in compagnia di chef e sommelier: i vini rossi e la carne italiana ed estera Fassone Crudo in carpaccio, Chianina cotta a bassa temperatura, Manzo Dry aged in padella Vini in abbinamento Barolo, Amarone, Buttafuoco Storico
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