Calendario corsi
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In compagnia di chef e sommelier
4a Lezione: vini bianchi e pesce crudo – 11/03/2018 – 79€
In compagnia di chef e sommelier 4a Lezione: vini bianchi e pesce crudo – 11/03/2018 – 79€
Mar 11 @ 15:30 – 18:30
![]() CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnanti: Matteo Scibilia e Martin Sele 4a Lezione in compagnia di chef e sommelier: vini bianchi e pesce crudo Tartare di Tonno rosso in salsa teryaki , Salmone marinato con Whisky torbato I Gamberi rossi di Sicilia marinati al frutto della passione Vini in abbinamento Pigato Ligure, Vermentino di Sardegna, Bianco dell’Etna Ogni lezione avrà in abbinamento pani Continue Reading
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19:00
Corso base di cucina
6a lezione: pesci con la lisca – 13/03/2018 – 70€
Corso base di cucina 6a lezione: pesci con la lisca – 13/03/2018 – 70€
Mar 13 @ 19:00 – 22:00
![]() CORSO PRATICO – 70.00 € CORSO BASE DI CUCINA- 6a LEZIONE Insegnante: Paola Sgadari – Branzino al forno in crosta di patate croccanti – Scorfano in zuppetta allo zafferano – Tonno al pepe verde – Tecnica di sfilettatura: filetti di orata in panatura aromatica
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19:00
Idillio di erbe aromatiche – 15/03/2018 – 60€
Idillio di erbe aromatiche – 15/03/2018 – 60€
Mar 15 @ 19:00 – 21:30
![]() CORSO PRATICO – 60.00 € Insegnante: Patrizia Riggi Ricette: – Gnocchetti di ricotta con salsa di zafferano, tuorlo e maggiorana – Risotto alle erbe profumate, tuorlo e limone – Vitello freddo alle erbe aromatiche – Cosciotto di tacchinella allo zenzero ed erbe di primavera
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19:00
Insalate, tartare e carpacci – 16/03/2018 – 60€
Insalate, tartare e carpacci – 16/03/2018 – 60€
Mar 16 @ 19:00 – 22:00
![]() CORSO PRATICO – 60.00 € Insegnante: Matteo Scibilia Come realizzare ricette per scoprire raffinati sapori con verdure, pesci, carne e frutta fresca: – insalata di gamberi con frutta fresca e lime – carpaccio scottato di manzo con ananas arrosto – tartare di salmone con salsa teriyaki e riso rosso
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