Calendario corsi

Utilizzare il sottostante menu “categorie” per scegliere la lezione in base a fascia oraria o tipologia (pratico o dimostrativo – piatti, preparazioni o occasioni speciali)

18 Dom	19 Lun	20 Mar	21 Mer	22 Gio	23 Ven	24 Sab
All-day
0:00 1:00 2:00 3:00 4:00 5:00 6:00 7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00		15:00 Riconoscere l’olio Extravergine di Oliva – 20/03/2018 – 79€ Riconoscere l’olio Extravergine di Oliva – 20/03/2018 – 79€ Mar 20 @ 15:00 – 18:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnante: Tano Simonato Come riconoscere l’Olio Extravergine di Oliva nelle sue varianti e caratteristiche 19:00 Corso base di cucina 7a lezione: pizza e impasti lievitati – 20/03/2018 – 70€ Corso base di cucina 7a lezione: pizza e impasti lievitati – 20/03/2018 – 70€ Mar 20 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO PRATICO – 70.00 € CORSO BASE DI CUCINA- 7a LEZIONE Insegnante: Patrizia Riggi e Paola Sgadari – Impasto pizza base a lievitazione normale e lenta – Le pizze dop – Focaccia pugliese – Focaccia genovese – Grissini	19:00 Pasta fresca di tutti i colori – 21/03/2018 – 60€ Pasta fresca di tutti i colori – 21/03/2018 – 60€ Mar 21 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO PRATICO – 60.00 € Ricette: – Le farfalle rosa con fondutina al reggiano – Gnocchetti verdi con pesto di rucola e mandorle – Tagliatelle al nero di seppia con il ragù di mare – Reginette gialle ai gamberi e curry		19:00 In compagnia di chef e sommelier 5a Lezione: i vini rossi e la carne – 23/03/2018 – 79€ In compagnia di chef e sommelier 5a Lezione: i vini rossi e la carne – 23/03/2018 – 79€ Mar 23 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnanti: Matteo Scibilia e Martin Sele 5a Lezione in compagnia di chef e sommelier: i vini rossi e la carne italiana ed estera Fassone Crudo in carpaccio, Chianina cotta a bassa temperatura, Manzo Dry aged in padella Vini in abbinamento Barolo, Amarone, Buttafuoco Storico	10:30 Visual Food, bouquet di frutta, una composizione così bella da sembrare un vero e proprio mazzo di fiori – 24/03/2018 – 60€ Visual Food, bouquet di frutta, una composizione così bella da sembrare un vero e proprio mazzo di fiori – 24/03/2018 – 60€ Mar 24 @ 10:30 – 13:30 Tickets CORSO PRATICO – 60.00 € Insegnante: Giovanna Favarato Calle di pera Fiori di ananas Foglie di melone Spiedini di frutta Triangoli di frutta (di stagione) Decorazione col cioccolato Composizione del bouquet e confezionamento.

Week of Marzo 18