Calendario corsi

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Dicembre 2017

Dom	Lun	Mar	Mer	Gio	Ven	Sab
					1 Visual Food: il villaggio di Natale – 1/12/2017 – 60€ – max15 10:00 Visual Food: il villaggio di Natale – 1/12/2017 – 60€ – max15 Dic 1 @ 10:00 – 13:00 Tickets CORSO PRATICO – 60.00 € Insegnante: Giovanna Favarato I dolci natalizi più amati, panettone e pandoro, diventano un vero villaggio di Babbo Natale: costruiremo Abeti di pandoro, Montagne di panettone, Rudolph e le renne, Babbo Natale e la sua slitta ma sempre in stile VisualFood Torte per le feste, scenografiche e buonissime – 1/12/2017 – 60€ – max15 19:00 Torte per le feste, scenografiche e buonissime – 1/12/2017 – 60€ – max15 Dic 1 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO PRATICO – 60.00 €	2 Corso bimbi e adulti: i biscotti per le renne – 2/12/2017 – 35€ – max15 15:00 Corso bimbi e adulti: i biscotti per le renne – 2/12/2017 – 35€ – max15 Dic 2 @ 15:00 – 18:30 Tickets CORSO PRATICO – 35.00 € Per bambini di età compresa tra i 4 e i 7 anni Il costo si riferisce a 1 adulto e 1 bambino Insegnante: Patrizia Riggi
3 Piccoli chef: i biscotti e i muffin di Natale – 3/12/2017 – 25€ – max15 15:00 Piccoli chef: i biscotti e i muffin di Natale – 3/12/2017 – 25€ – max15 Dic 3 @ 15:00 – 17:30 Tickets CORSO PRATICO – 25.00 € Per bambini di età compresa tra gli 8 e 12 anni	4 Aperitivi Di-Vini per Natale e Capodanno – 4/12/2017 – 79€ – max25 19:00 Aperitivi Di-Vini per Natale e Capodanno – 4/12/2017 – 79€ – max25 Dic 4 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnante: Matteo Scibilia Ogni lezione prevede la parte teorica e storica del vino, l’analisi sensoriale e l’abbinamento con il cibo Ricette: Stuzzicherie per i giorni di festa: toast gourmet, focaccine speciali con aperitivi a base di vino con gin, liquori e frutta	5 La cena di magro per la vigilia di Natale – 5/12/2017 -60€ – max25 19:00 La cena di magro per la vigilia di Natale – 5/12/2017 -60€ – max25 Dic 5 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Lo strudel di verdure Il pesce in carpione Sformato di paccheri al sugo di crostacei Il baccalà al forno con pomodorini e patate Il tiramisù di castagne	6 Dolci con meringhe, pavlove, macaron e montblanc – 6/12/2017 – 65€ – max15 19:00 Dolci con meringhe, pavlove, macaron e montblanc – 6/12/2017 – 65€ – max15 Dic 6 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO PRATICO – 65.00 € Ricette: – Pavlova al lemon curd – Macaron cioccolato con ganache fondente – Mont blanc alle violette	7	8	9 Corso bimbi e adulti: il villaggio di Babbo Natale – 9/12/2017 – 35€ – max15 15:00 Corso bimbi e adulti: il villaggio di Babbo Natale – 9/12/2017 – 35€ – max15 Dic 9 @ 15:00 – 18:30 Tickets CORSO PRATICO – 35.00 € Per bambini di età compresa tra i 4 e i 7 anni Il costo si riferisce a 1 adulto e 1 bambino Insegnante: Giovanna Favarato I dolci natalizi più amati, panettone e pandoro, diventano un vero villaggio di Babbo Natale: costruiremo Abeti di pandoro, Montagne di panettone, Rudolph e le renne, Babbo Natale e la sua slitta ma Continue Reading
10 Piccoli chef: il villaggio di Babbo Natale – 10/12/2017 – 25€ – max15 15:00 Piccoli chef: il villaggio di Babbo Natale – 10/12/2017 – 25€ – max15 Dic 10 @ 15:00 – 17:30 Tickets CORSO PRATICO – 25.00 € Per bambini di età compresa tra gli 8 e 12 anni Insegnante: Giovanna Favarato I dolci natalizi più amati, panettone e pandoro, diventano un vero villaggio di Babbo Natale: costruiremo Abeti di pandoro, Montagne di panettone, Rudolph e le renne, Babbo Natale e la sua slitta ma sempre in stile VisualFood	11 Aperitivi Di-Vini per Natale e Capodanno – 11/12/2017 – 79€ – max25 19:00 Aperitivi Di-Vini per Natale e Capodanno – 11/12/2017 – 79€ – max25 Dic 11 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnante: Matteo Scibilia Ogni lezione prevede la parte teorica e storica del vino, l’analisi sensoriale e l’abbinamento con il cibo Ricette: Stuzzicherie per i giorni di festa: toast gourmet, focaccine speciali con aperitivi a base di vino con gin, liquori e frutta	12 Il natale con i piatti della tradizione – 12/12/2017 – 60€ – max25 19:00 Il natale con i piatti della tradizione – 12/12/2017 – 60€ – max25 Dic 12 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Insegnante: Patrizia Riggi Ricette: – Patè di fegato in crosta – Cappelletti soufflè – Tacchinella in forma con salsa all’arancia – Semifreddo di zabaione al torrone	13 Antipasti e centrotavola natalizi – 13/12/2017 – 60€ – max15 10:00 Antipasti e centrotavola natalizi – 13/12/2017 – 60€ – max15 Dic 13 @ 10:00 – 13:00 Tickets CORSO PRATICO – 60.00 € Insegnante: Giovanna Favarato Festività in chiave VisualFood. Vedremo come realizzare antipasti, centrotavola e decorazioni per i piatti delle Feste, tutti rigorosamente commestibili. Faremo: – Rosa di salmone – Alberello di frutta fresca – Bouquet di canapé al salmone – Abeti di pandoro	14 Il più elegante di tutti: il pranzo di Natale – 14/12/2017 – 60€ – max25 19:00 Il più elegante di tutti: il pranzo di Natale – 14/12/2017 – 60€ – max25 Dic 14 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Ricette: – Piccole tarte di pan di spezie e foi gras – Lasagnette aperte o chiuse con ripieno di caprino e timo – Faraona con crema di castagne – Crema al cioccolato bianco e lemon curd	15 La Fenice, esploratori del gusto: l’eccellenza a tavola – 15/12/2017 – 85€ – max25 19:00 La Fenice, esploratori del gusto: l’eccellenza a tavola – 15/12/2017 – 85€ – max25 Dic 15 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 85.00 € Insegnante: Matteo Scibilia Ricette: – Il pata negra – Le acciughe del Mar cantabrico – Il salmone biologico irlandese – Il baccalà ‘punto sale’ islandese	16 Corso bimbi e adulti: i dolci per la befana – 16/12/2017 – 35€ – max15 15:00 Corso bimbi e adulti: i dolci per la befana – 16/12/2017 – 35€ – max15 Dic 16 @ 15:00 – 18:30 Tickets CORSO PRATICO – 35.00 € Per bambini di età compresa tra i 4 e i 7 anni Il costo si riferisce a 1 adulto e 1 bambino
17 Piccoli chef: i dolci per la befana – 17/12/2017 – 25€ – max15 15:00 Piccoli chef: i dolci per la befana – 17/12/2017 – 25€ – max15 Dic 17 @ 15:00 – 17:30 Tickets CORSO PRATICO – 25.00 € Per bambini di età compresa tra gli 8 e 12 anni	18 Aperitivi Di-Vini per Natale e Capodanno – 18/12/2017 – 79€ – max25 19:00 Aperitivi Di-Vini per Natale e Capodanno – 18/12/2017 – 79€ – max25 Dic 18 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 79.00 € Insegnante: Matteo Scibilia Ogni lezione prevede la parte teorica e storica del vino, l’analisi sensoriale e l’abbinamento con il cibo Ricette: Stuzzicherie per i giorni di festa: toast gourmet, focaccine speciali con aperitivi a base di vino con gin, liquori e frutta	19 I dolci al cioccolato per riscaldare la mattina di Natale – 19/12/2017 – 60€ – max25 19:00 I dolci al cioccolato per riscaldare la mattina di Natale – 19/12/2017 – 60€ – max25 Dic 19 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Insegnante: Paola Sgadari Un dolce di Natale senza cioccolato è come un albero senza ghirlande… Ricette: – Strudel al cioccolato e pere caramellate – Cake di crepes al cioccolato – Panpepato al cioccolato – Torta al cioccolato ad albero con lamponi e stelline di caramello	20 Il menu per la cena di Capodanno – 20/12/2017 – 60€ -max25 19:00 Il menu per la cena di Capodanno – 20/12/2017 – 60€ -max25 Dic 20 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Insegnante: Matteo Scibilia	21 Speciale Natale: Pasta al forno da preparare in anticipo – 21/12/2017 – 60€ – max15 19:00 Speciale Natale: Pasta al forno da preparare in anticipo – 21/12/2017 – 60€ – max15 Dic 21 @ 19:00 – 22:00 Tickets CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Ricette: – Lasagne con ragu bianco e nocciole – Cannelloni di carne con riduzione di montepulciano – Cornucopie con salsiccia, castagne e timo	22	23
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