Calendario corsi
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Il pesce crudo, ma con un occhio alle norme d’igiene – 6/10/2018 – 59 €
Il pesce crudo, ma con un occhio alle norme d’igiene – 6/10/2018 – 59 €
Ott 6 @ 11:00 – 14:00
 Carpacci, tartare, marinature, metodi di cottura e di conservazione, dalla vasocottura al vapore Antipasti, primi piatti e secondi, con un sicuro effetto di gusto, con tonno, molluschi e pesce azzurro Gli ospiti collaboreranno alla realizzazione delle ricette e degusteranno alla fine del corso tutti i piatti cucinati con vini in abbinamento. Chef: Matteo Scibilia e Giancarlo Spadoni COSTO PER LEZIONE Continue Reading
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