Calendario corsi
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19:00
L’allegria degli gnocchi d’autunno, con farina di castagne, di ceci e alla barbabietola – 14/11/2017 – 65€ – max15
L’allegria degli gnocchi d’autunno, con farina di castagne, di ceci e alla barbabietola – 14/11/2017 – 65€ – max15
Nov 14 @ 19:00 – 22:00
 CORSO PRATICO – 65.00 € Insegnante: Paola Sgadari Ricette: – gnocchi di ceci con calamaretti – gnocchi di farina di castagne con ragù di broccoli e taleggio – gnocchi alla barbabietola con salsa al formaggio e noci
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19:00
Molluschi e crostacei, piatti semplici e d’effetto – 15/11/2017 – 60€ – max25
Molluschi e crostacei, piatti semplici e d’effetto – 15/11/2017 – 60€ – max25
Nov 15 @ 19:00 – 22:00
 CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Ricette: – la vera bisque di gamberi e scampi con crostini di salsa rouille – risotto ai carciofi e seppioline – code di gamberi argentini all’arancio con crema di patate all’acqua – polpo piastrato al rosmarino con crema di ceci al pepe rosa
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19:00
A tavola con i migliori formaggi italiani e francesi – 16/11/2017 – 60€ – max25
A tavola con i migliori formaggi italiani e francesi – 16/11/2017 – 60€ – max25
Nov 16 @ 19:00 – 22:00
 CORSO DIMOSTRATIVO – 60.00 € Insegnante: Patrizia Riggi Ricette: – Brie farcito al forno – gnocchetti di Sierass ai funghi e crema di tartufo – terrina di Camembert di capra alle zucchine – pancake di zucca alla scamorza affumicata
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